Το "Αρχοντικό της Ευανθίας" στην Καστριώτισσα Φωκίδας είναι μία μικρή όαση φιλοξενίας, άνεσης και πολυτέλειας, στην καρδιά της Ελλάδας, στη Ρούμελη. Ο παραδοσιακός ξενώνας είναι χτισμένος μέσα στα έλατα και στα πλατάνια, στην Καστριώτισσα το πιο ορεινό και γραφικό χωριό του Νομού Φωκίδας, με υψόμετρο 1.230 μέτρα, το μεγαλύτερο απ' όλα τα χωριά της Παρνασσίδος. Απέχει μόλις 50χλμ. από τις Θερμοπύλες και το άγαλμα του Λεωνίδα (στον οδικό άξονα Αθηνών-Λαμίας).

Η μονάδα αποτελείται από ένα διώροφο κτίριο, χτισμένο από πέτρα και συνδυασμένο με ξύλινες επενδύσεις, απόλυτα εναρμονισμένο με το φυσικό περιβάλλον και την τοπική αρχιτεκτονική παράδοση.